Lammlåda

Till hösten säljer vi köttlådor lamm, dags att boka nu!             

          I år 2021 har vi lammlådor till försäljning :

                                                    den 28 september (slutsålt),   

                                                 26 oktober   och       9 november.

Vi hämtar lådorna på slakteriet vid lunchtid och lådan hämtas på Libby Gård  (Libby 21) i Brottby, samma dag senare på eftermiddagen eller kvällen.

Djuren är friska och har betat i  våra egna hagar hela sommaren, ingen antibiotika har behövts. Vår djurhållning är hållbar: ekologisk och KRAV certifierad.

 Vi slaktar på Roslagens slakteri i Skebobruk.  Köttlådan packas av slakteriet.  Lådorna hanteras obrutna.

En lammlåda, KRAV, säljes för 160 kr/ kg standardstyckning, vikt ca 10-15 kg.  Lammlådan innehåller delar från ett djur. Standardstyckning innebär: stekar och kotletter  mm, önskar man färs (görs av slagsida o hals) tillkommer då  110 kr  samt önskas vaccumpackat  kostar det 275 kr.    (Önskas djurets lever eller hjärta 75 kr styck) 

Varje år blir det även några vuxna djur som slaktas.  Pris vuxet djur standardstyckat är 2600 kr helt djur alternativt 1300 kr halvt djur.   Ej färs, då fettkappan är bättre att ha separat, då kan man välja användningsområde.  Våga pröva, utmärkt kött för långkok eller egenmald färs.

Köttlåda reserveras per telefon eller sms .  Betalas med Swish vid leverans.

072 452 86 30  eller 070 951 64 15 

 I mån av tillgång  kommer köttlådor även att säljas via Rekoringar i Stockholm,

se facebook   RekoRing Norrort resp Rekoring Gärdet.

 

 

Fåren håller öppet landskap